The FZ94 Evo gives roast masters intuitive control and unrestricted flexibility over the complete roasting process in every cycle. leveraging the benefits of our award winning FZ94 Pro-Lab, it marks an evolution in advanced lab and shop roasting.
Η εργαστηριακή μηχανή καβουρδίσματος FZ-94 σχεδιάστηκε με γνώμονα τους πιο απαιτητικούς επαγγελματίες. Είναι η πιο προηγμένη μηχανή του είδους της και εγγυάται πλήρη έλεγχο σε όλη τη διαδικασίας καβουρδίσματος.
The World Atlas of Coffee 2nd Edition - James Hoffmann
From Beans to Brewing - Coffees Explored, Explained and Enjoyed, Second Edition Where coffee comes from, how it was harvested, the roasting process and the water used to make the brew are just a few of the factors that influence the...
There is little overlap with The Coffee Roaster's Companion, which focused on the basics of roasting and different roasting machines. CR:BP focuses primarily on advanced techniques to craft and control roast curves, with numerous pages devoted to strategies to avoid "ROR" crashes and flicks,...
Το AVIRNAKI είναι ένα μοντέρνο σύστημα φιλτραρίσματος του αέρα που εξέρχεται από το τύμπανο καβουρδίσματος μέσα από ηλεκτρομαγνητικά φίλτρα. Η σύγχρονη αυτή νέα μέθοδος φιλτραρίσματος είναι απλή στην εγκατάσταση και στη συντήρηση-καθαρισμό των φίλτρων.
Ως εργαλείο για τους επαγγελματίες, παρέχουμε μια αγώγιμη προς τη θερμότητα μηχανή επιτρέποντας τους κόκκους να βρίσκονται περισσότερο από κάθε άλλη φορά συγκριτικά με άλλες μηχανές καβουρδίσματος σε επαφή με το τύμπανο.
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να εξερευνήσετε τον COLD BREW - από τεχνικές και συμβουλές για να φτιάξετε το δικό σας ρόφημα, αλλά και ιδέες για εύγεστα κοκτέιλ & συνταγές.