ROASTING MASTERCLASSES 23/05/2019
Jan 13TH, 2020

ROASTING MASTERCLASSES 23/05/2019

<p>Ο κ. Ram Evgi, πρόεδρος της Coffee Tech Engineering, ανέλυσε σχεδιασμό, μεταλουργία, ορολογίες, τεχνολογία, αξιοποίηση παλαιότερου ηφιστάμενου ή νέας τεχνολογίας μηχανών καβουρδίσματος και τη μεγιστοποίηση των εκχυλίσιμων ουσιών από τους κόκκους κατά την εκχύλιση.</p> <p></p>

Continue Read
ROASTING MASTERCLASSES 22/05/2019
Jan 13TH, 2020

ROASTING MASTERCLASSES 22/05/2019

<p>Οι Coffee Lovers στο χώρο του Premium Coffee Institute, σε μια ευρύτερη προσπάθειά τους να συμβάλουν στην ενδυνάμωση των επαγγελματιών που δραστηριοποιούνται στην επεξεργασία & πώληση καφέ, διοργάνωσε ένα εκπαιδευτικό διήμερο με διεθνούς κύρους ομιλητές.</p> <p>Τον κ. Scott Rao, συγγραφέα 3 εξειδικευμένων βιβλίων, ο οποίος εστίασε στη λήψη δεδομένων μέσω συστημάτων καταγραφής σε μηχανές...

Continue Read
WATER FOR COFFEE  ΙΟΥΝΙΟΣ 2019
Jan 13TH, 2020

WATER FOR COFFEE  ΙΟΥΝΙΟΣ 2019

<p style="caret-color: #000000; font-family: Helvetica; font-size: 14px; text-size-adjust: auto;">Μερικά από τα θέματα που αναπτύχθηκαν...</p> <p style="caret-color: #000000; font-family: Helvetica; font-size: 14px; text-size-adjust: auto;">Σκληρότητα Νερού: τι είναι και πως την μετράμε</p> <p style="caret-color: #000000; font-family: Helvetica; font-size: 14px; text-size-adjust:...

Continue Read
Σεμινάρια για τον καφέ «TRAINING BARISTA’S SUCCESS» πραγματοποίησαν οι «Coffee Lovers Editors & Trainers» για τον Όμιλο Aldemar & τον Όμιλο Σμπώκος
Feb 28TH, 2018

Σεμινάρια για τον καφέ «TRAINING BARISTA’S SUCCESS» πραγματοποίησαν οι «Coffee Lovers Editors & Trainers» για τον Όμιλο Aldemar & τον Όμιλο Σμπώκος

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε ο κύκλος σεμιναρίων TRAINING BARISTA’S SUCCESS, που διεξήχθη στο ξενοδοχείο "BLUE PALACE RESORT & SPA" του ΟΜΙΛΟΥ ΣΜΠΩΚΟΣ στην Ελούντα της Κρήτης. Η διεξαγωγή των σεμιναρίων έγινε στις 6, 7 & 8 Απριλίου 2009 και συμμετείχαν 14 υπάλληλοι του ομίλου. Ακολούθως πραγματοποιήθηκε το σεμινάριο στο ξενοδοχείο "ALDEMAR KNOSSOS ROYAL VILLAS" του ΟΜΙΛΟΥ ALDEMAR στη Χερσόνησο της Κρήτης.

Continue Read
ΕΙΣΗΓΗΤΕΣ ΣΤΟ LATTE ART ΓΙΑ 3η ΣΥΝΕΧΟΜΕΝΗ ΧΡΟΝΙΑ
Jan 25TH, 2018

ΕΙΣΗΓΗΤΕΣ ΣΤΟ LATTE ART ΓΙΑ 3η ΣΥΝΕΧΟΜΕΝΗ ΧΡΟΝΙΑ

Παρακολούθησαν με ιδιαίτερο ενδιαφέρον 15 συμμετέχοντες που προέρχονταν από διάφορα επαγγέλματα που ανήκουν στη βιομηχανία του ΚΑΦΕ. Το σεμινάριο ολοκληρώθηκε με επιτυχία και τα σχόλια ήταν πολύ θετικά & ενθαρρυντικά.

Continue Read
ΚΡΙΤΕΣ ΣΤΑ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΤΑ SCAE 2011 ΓΙΑ 5η ΧΡΟΝΙΑ
Jan 25TH, 2018

ΚΡΙΤΕΣ ΣΤΑ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΤΑ SCAE 2011 ΓΙΑ 5η ΧΡΟΝΙΑ

MAASTRICHT - SCAE Event 2011 - World Barista Championship 2011 Κριτές στα ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΤΑ για 5 συνεχόμενη χρονιά "WORLD LATTE ART CHAMPIONSHIP" & "WORLD COFFEE IN GOOD SPIRITS CHAMPIONSHIP" στα πλαίσια της έκθεσης του SCAE που πραγματοποιήθηκε στο Maastricht της Ολλανδίας, 22-24 Ιουνίου, αφού περάσαμε επιτυχώς το calibration της κριτικής επιτροπής καθώς και το γραπτό τεστ που πραγματοποιήθηκε μια ημέρα πριν την έναρξη των διαγωνισμών.

Continue Read