PUQPRESS Q GEN 6-ΨΗΦΙΑΚΟ ΡΥΘΜΙΖΟΜΕΝΟ COFFEE TAMPER

A PERFECTLY LEVEL TAMP, EVERY TIME Engineered to replace the pressure of manual tamping, to deliver precision and consistency – every time you tamp. CHOOSE YOUR OWN TAMPING PROFILE Want to control your tamping for the kind of coffee youre making? Or would you rather prioritise a fast workflow? Our pre-set tamping options enable you to adjust for speed, pressure and number of tamps. CLEAN AND UNDERSTATED DESIGN As a tool made by baristas, for baristas – we care about looks just as much as you do. Weve kept things clean, opting for tactile buttons and a discrete display. Η συμπίεση είναι ένα σημαντικό κομμάτι της τέχνης του barista, αλλά κάνοντας το με το χέρι εκατοντάδες φορές την ημέρα βλάπτει τους ώμους και τους καρπούς. Γιατί λοιπόν να μην αφήσετε την Puqpress να σας προσφέρει το τέλειο tamping? Χωρίς καταπόνηση, έχετε περισσότερο χρόνο για δημιουργικότητα, εξυπηρέτηση & επικοινωνία με τους πελάτες! Στη λειτουργία του είναι ευέλικτο, ταχύτατο, συνδυάζει σταθερή συμπίεση του καφέ και επανάληψη ακριβώς της ίδιας δύναμης κάθε φορά που τοποθετούμε το portafilter στην υποδοχή στήριξής του. Η βάση ρυθμίζεται στο ύψος για να μπορούν να τοποθετηθούν τα P.F. των περισσότερων εταιριών. Η εντολή συμπίεσης δίνεται από μια μαγνητική, όπου θα “αναγνωρίσει” την είσοδο του κλείστρου στο θάλαμο συμπίεσης και θα εφαρμόσει επάνω στον αλεσμένο καφέ ένα πάτημα. Υπάρχει δυνατότητα επιλογής του προφίλ πατήματος στο μενού κάθε μοντέλου. Το βάρος της πίεσης που θα ασκηθεί επιλέγεται ψηφιακά με απλή πίεση του επιθυμητού + ή – πλήκτρου. Το εύρος επιλογών της πίεσης σε κιλά, αρχίζει από τα 5 (ανάλογα το μοντέλο) και καταλήγει στη μέγιστη δύναμη των 30 κιλών. Η βάση συμπίεσης μπορεί να είναι οποιασδήποτε από τις διαστάσεις 53 – 58.3 χιλιοστά με επίπεδη επιφάνεια. Η χρήση του PUQ PRESS είναι κατάλληλη για όλους τους χώρους εστίασης, διότι δίνει απόλυτη σταθερότητα & ταχύτητα στο Tamping. ΠΡΟΦΙΛ ΠΑΤΗΜΑΤΟΣ

• SPEEDY: Σχεδιασμένο για να επιταχύνει τη ροή της εργασίας – Διάρκεια 1.3 – 1ο πάτημα συμπιέζει, ενώ το 2ο λειαίνει την επιφάνεια του καφέ.
• PRECISION: Σχεδιασμένο για να βελτιστοποιεί την εκχύλιση για όσους χρησιμοποιούν tamper μεγάλης διαμέτρου & competition φίλτρα. Με το Precision αποτρέπεται η απορρόφηση αέρα μεταξύ των tamper – μεταλλικού φίλτρου, αλλάζοντας τη ταχύτητα του tamper από γρήγορη σε αργή, τη στιγμή που αρχίζει τη κίνησή του προς τα πάνω – Διάρκεια 2.1 – 1ο πάτημα με δύναμη, ενώ το 2ο λειαίνει την επιφάνεια του καφέ
• SOFT: Σχεδιασμένο για ένα πολύ απαλό πάτημα. Έχει εύρος πίεσης από 5kg έως 15kg – Διάρκεια 2.5 – 1ο πάτημα με δύναμη, ενώ το 2ολειαίνει την επιφάνεια του καφέ.
• HULK: Σχεδιασμένο για να πετυχαίνει μεγαλύτερο χρόνο εκχύλισης, ενώ γίνεται χρήση της ίδιας δόσης γραμμαρίων & βαθμό άλεσης. Για εκχυλίσεις που χρησιμοποιούνται σε π.χ. Flat Whites – Διάρκεια 3 – 1ο πάτημα με δύναμη, 2ο με δύναμη ενώ το 3ο λειαίνει την επιφάνεια του καφέ.
• SINGLE: Σχεδιασμένο για να συγκριθεί & να πείσει ότι τα δύο πατήματα είναι καλύτερα από το ένα – Διάρκεια 0.8 – 1ο πάτημα με δύναμη.

SPECIFICATIONS PUQPRESS Q

Tamper diameters per machine
Download Brochure – All Models Catalogue