Κατά την εκχύλιση του κρύου καφέ με τη συσκευή MY DUTCH, το στρογγυλό χάρτινο φίλτρο 60mm εμποδίζει τη διέλευση μεγάλων/μικρών σωματιδίων αλεσμένου καφέ και αναδεικνύει την καθαρή γεύση.
Ο αναλυτής χρώματος CM-100 Plus μας επιτρέπει μετρήσεις του βαθμού καβουρδίσματος σε ολόκληρο κόκκο καφέ και αλεσμένο ώστε να κατανοήσουμε καλύτερα την καμπύλη καβουρδίσματος και το τελικό αποτέλεσμα. Βασικός στόχος ο καλύτερος ποιοτικός έλεγχος!
PUQPRESS - Q1 MEDIUM: Ο καφές είναι ένα σημαντικό προϊόν για την επιχείρησή σας. Η εγγύησή μας καλύπτει 200.000 πατήματα ή 2 χρόνια.
Η συμπίεση είναι ένα σημαντικό κομμάτι της τέχνης του barista, αλλά κάνοντας το με το χέρι εκατοντάδες φορές την ημέρα βλάπτει τους ώμους...
Ως εργαλείο για τους επαγγελματίες, παρέχουμε μια αγώγιμη προς τη θερμότητα μηχανή επιτρέποντας τους κόκκους να βρίσκονται περισσότερο από κάθε άλλη φορά συγκριτικά με άλλες μηχανές καβουρδίσματος σε επαφή με το τύμπανο.
Το μεταλλικό φίλτρο MY DUTCH είναι ένα φίλτρο από ανοξείδωτο ατσάλι με τεχνολογία ακριβείας, στρογγυλό με λεπτό διάτρητο πλέγμα. Εκχυλίζει τα έλαια του καφέ ενώ φιλτράρει τα λεπτά σωματίδιά του, ώστε να γευτείτε στο έπακρο τα χαρακτηριστικά του καφέ σας!
Μετά τη χρήση του, μπορεί να...
Μία ακόμη καινοτομία της Barista Technology, ένα ηλεκτρονικό tamper που συνδυάζει την ακρίβεια στο tamping και την εξοικονόμηση χώρου, αφού εφαρμόζει κάτω από τον μύλο MAHLKONIG E65S & E65S GBW.
Ο φορητός Αναλυτής CM-200 έχει σχεδιαστεί για την μέτρηση του βαθμού καβουρδίσματος, την ομοιομορφία του καβουρδισμένου τόσο για ολόκληρο κόκκο όσο και για αλεσμένο και μπορεί επίσης να αναλύσει την κατανομή ως προς το μέγεθος των αλεσμένων σωματιδίων (κοκκομετρία).
Αυτό το φίλτρο είναι τοποθετημένο μέσα στην βαλβίδα. Το υλικό του είναι πολυεστέρας, στο οποίο οι μικροοργανισμοί ή τα μικρόβια δεν μπορούν να αναπαραχθούν.
Μία ακόμη καινοτομία της Barista Technology, ένα ηλεκτρονικό tamper που συνδυάζει την ακρίβεια στο tamping και την εξοικονόμηση χώρου, αφού εφαρμόζει κάτω από τους μύλους FIORENZATO F64 & F83.
Ο φορητός Αναλυτής MD-500 έχει σχεδιαστεί για την μέτρηση της υγρασίας και της πυκνότητα του καφέ. Υποστηρίζει την μέτρηση κόκκων καφέ, με περγαμηνή, πράσινων & καβουρδισμένων.